Patrocinadores:
Bodega San Valero pone punto y final a la vendimia de 2022, con unos muy buenos resultados. Con más de 24 millones de kilos de uvas recogidas este año, ha superado los 21 millones de 2021. Ahora, la bodega da paso a la elaboración de las añadas 2022 que prometen una excelente calidad. A pesar de la sequía y la hostilidad en la que se han visto envueltos los viñedos. Han demostrado, un año más, su gran fortaleza frente a los peores escenarios.
Javier Domeque, director técnico de Bodegas San Valero, indica que la climatología ha sido el factor clave este año, “la campaña ha estado muy influenciada por la temperatura y la precipitación; estos dos parámetros ambientales han resultado determinantes a la hora de definir el transcurso de la campaña, sus incidencias y resultado final”. En este sentido, el dato más relevante es que la campaña 2022 ha tenido casi un 60% menos de precipitaciones con respecto a la media histórica de 13 años, y casi un 68% menos con respecto a la campaña 2021.
No obstante, esta situación ha permitido que la sanidad del viñedo haya sido excelente, ya que “no se ha producido un desarrollo de enfermedades y plagas de la vid, por lo que las uvas han llegado al momento de su vendimia sin ninguna incidencia sanitaria”.
